Pénztárcabarát ketogén diéta recept frankfurti virslivel és gombával

Ez az avokádós csirkemell recept egy gyors és tápláló fogás, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben laktató és ízletes ételt kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magot, és villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá az aprított fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd össze alaposan az avokádókrém elkészítéséhez.
4. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, és kanalazd rá az avokádókrémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megtartását és a hosszú teltségérzetet, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít a ketózis fenntartásában, mivel nem emeli meg jelentősen a vércukorszintet.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését, és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek fontosak a ketogén diéta során, hiszen a szervezet elsődleges energiaforrásává válhatnak a szénhidrátok helyett. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns hatásuk révén támogatják az immunrendszert és az anyagcserét.