Pénztárcabarát ketogén diéta recept csirkeszárny főzőtejszínnel és gyógynövényekkel

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és tápláló fogást keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas minőségű fehérjét biztosít, így segít fenntartani az energiát és az izomtömeget a ketogén étrend alatt.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml zsíros tejszín
– Só és bors ízlés szerint
– Fél citrom leve
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze a zúzott fokhagymával, citromlével és egy kevés sóval.
3. Amikor a csirke kész, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre melegen.
4. A serpenyőbe öntsd a tejszínt, keverd össze az avokádókrémmel, és alacsony hőfokon melegítsd össze, míg krémes állagú szószt kapsz.
5. Locsold meg a csirkemelleket a krémes avokádós szósszal, majd szórd meg aprított petrezselyemmel. Azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén étrendben, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a hosszú távú energiát és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segít az emésztésben anélkül, hogy emelné a szénhidrátbevitelt.

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes választás a ketózis fenntartásához.

A tejszín zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitel növeléséhez, ami fontos a ketogén diéta során, hiszen a szervezet fő energiaforrása a zsír. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásuk miatt is előnyösek.

Ez a recept tehát egy kiegyensúlyozott, finom és tápláló étel, amely támogatja a ketózis állapotát, miközben gazdag ízekkel és tápanyagokkal lát el.