Pénztárcabarát ketogén diéta recept baconos pirított halétellel zellerszárral

Ez a sütőtökös, fűszeres csirkecomb egy könnyen elkészíthető, ízletes fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Az alacsony szénhidráttartalom és a magas zsírtartalom mellett gazdag fehérjében, így támogatja az energiaszint fenntartását és az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 4 db csirkecomb bőrrel
– 200 g sütőtök kockára vágva
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál őrölt fahéj
– 1 teáskanál őrölt kömény
– 1 teáskanál füstölt paprika
– Só és bors ízlés szerint
– Friss rozmaring vagy kakukkfű (opcionális)

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
2. Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, fahéjat, köményt, füstölt paprikát, sót és borsot.
3. Forgasd bele a csirkecombokat és a sütőtökdarabokat, hogy egyenletesen bevonja őket a fűszeres olaj.
4. Helyezd a csirkecombokat és sütőtököt egy sütőedénybe, szórd meg friss rozmaringgal vagy kakukkfűvel, ha használsz.
5. Süsd 35-40 percig, vagy amíg a csirke bőre ropogós és aranybarna lesz, a sütőtök pedig megpuhul.
6. Tálald melegen, esetleg egy kis friss zöldsalátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkecomb bőrrel magas zsírtartalmú húsrész, amely remek energiát biztosít a ketogén diéta során, miközben jó minőségű fehérjéket szolgáltat az izomtömeg megőrzéséhez. A bőr ropogóssága és a benne lévő zsír segít fenntartani a megfelelő kalóriabevitelt.

A sütőtök alacsonyabb szénhidráttartalmú, mint más keményítőtartalmú zöldségek, így kisebb mennyiségben is élvezhető ketogén étrendben. Emellett rostokban gazdag, amelyek segítik az emésztést és elősegítik a jóllakottság érzését.

Az olívaolaj egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a gyulladáscsökkentést. A fahéj, kömény és füstölt paprika nemcsak ízletes fűszerek, hanem antioxidáns hatásúak is, amelyek hozzájárulnak a szervezet optimális működéséhez.

Ez a recept így nemcsak finom, hanem tápláló és jól illeszkedik a ketogén életmód céljaihoz, legyen szó fogyásról vagy az energiaszint stabilizálásáról.