Olcsó ketogén diéta recept csirkés virslivel cheddar sajttal és rukkolával sütőben
Ez a ketogén csirkemell avokádós szósszal egy egyszerű, mégis ízletes fogás, amely magas zsírtartalmával és alacsony szénhidráttartalmával tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe. Gyorsan elkészíthető, és ideális választás azoknak, akik egészséges zsírokkal szeretnének feltöltődni, miközben kontroll alatt tartják a szénhidrátbevitelt.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss lime-lé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes hőfokon, oldalanként kb. 5-6 percig, vagy amíg átsülnek és szép aranybarna színt kapnak.
3. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy tálban villával törd össze.
4. Add hozzá a zúzott fokhagymát, lime-levet, sót, borsot, majd keverd alaposan össze az avokádókrémhez.
5. Tálald a sült csirkemelleket az avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget a ketogén diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalma nem akadályozza meg a ketózis fenntartását.
Az avokádó magas egészséges zsírtartalma, különösen az egyszeresen telítetlen zsírok, támogatják az energiaszint fenntartását és hozzájárulnak a teltségérzethez, így segítik a diétás célok elérését. Emellett gazdag rostokban, ami elősegíti az emésztést.
Az olívaolaj egy másik kiváló zsírfajta, amely gyulladáscsökkentő hatással bír, és támogatja a szív egészségét, miközben tökéletes zsiradékforrásként szolgál a ketogén étrendben.
A lime-lé és a fokhagyma nemcsak ízesítenek, hanem antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek segítenek megőrizni az immunrendszer egészségét a diéta alatt. Az egész étel így egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, miközben ízletes és változatos marad.
