Marhahúsos Rántotta Mozzarellával Paradicsommal és Chilivel Ketogén Recept

Ez a sült avokádós csirke egy könnyen elkészíthető, ízletes étel, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segít fenntartani a ketózist, miközben biztosítja a szükséges fehérjét az izmok számára. Emellett gyorsan elkészíthető, így ideális egy rohanós napra is.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál füstölt paprika
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
2. Sózd, borsozd és szórd meg a csirkemellfiléket fokhagymaporral és füstölt paprikával.
3. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd mindkét oldalukat süsd meg közepes lángon 2-3 percig, hogy szép kérget kapjanak.
4. Tedd át a csirkemelleket egy tepsibe, és süsd őket készre az előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt.
5. Amíg a csirke sül, vágd félbe az avokádót, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát. Villával törd össze egy tálban, sózd, borsozd ízlés szerint.
6. Tálaláskor helyezd a sült csirkemellet tányérra, kanalazd rá az avokádókrémet, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomzat fenntartását és regenerálódását, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez különösen fontos a ketogén diétában, ahol a fehérjebevitel egyensúlyban kell legyen a zsír- és szénhidrátfogyasztással.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a hosszú távú energiaellátást. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához.

Az olívaolaj szintén egy egészséges zsírfajta, amely gyulladáscsökkentő hatással bír, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. A fűszerek, mint a fokhagymapor és a füstölt paprika, nem csak ízt adnak, hanem antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek támogatják az immunrendszert.

Ez a recept tehát nem csak finom és laktató, hanem tápanyagokban gazdag, amelyek segítik a ketogén diéta egészséges és fenntartható követését.