Lassú Főzésű Erősen Fűszeres Ketogén Sonkás Avokádós Paprikás Recept

Ez a krémes avokádós csirke egy könnyen elkészíthető, laktató étel, amely magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhetően tökéletes választás a ketogén diéta követői számára. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke proteinforrásként támogatja az izomépítést és a hosszabb teltségérzetet.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 marék friss spenót
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál őrölt kömény

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd villával törd össze egy tálban, keverd hozzá a kókusztejszínt, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, a köményt, sót és borsot.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, majd ugyanabban a serpenyőben egy percre pirítsd meg a spenótot.
4. Tálald a sült csirkét a krémes avokádós szósszal és a párolt spenóttal, azonnal fogyasztható.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását, továbbá gazdag rostban, ami támogatja az emésztést és a vércukorszint stabilizálását. A benne lévő kálium segít ellensúlyozni a ketogén diéta során gyakran előforduló elektrolit-egyensúlyhiányt.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén étrend alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis folyamatát.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat tartalmaznak, amelyek nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem támogatják a szív- és érrendszer egészségét is. Ezek a zsírok segítenek hosszabb ideig fenntartani a teltségérzetet, így csökkentve az étkezések közti nassolási vágyat.

Végül, a spenót vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, különösen magnéziumban, amely szintén fontos az idegrendszer megfelelő működéséhez, és hozzájárul a ketogén diéta során előforduló esetleges hiányállapotok mérsékléséhez.