Lassú Főzésű Csirkecombos Ketogén Snack Kókusztejszínnel és Spenóttal

Ez a ketogén csirkemell avokádós szósszal egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor gazdag egészséges zsírokban és fehérjében. Ideális választás azoknak, akik szeretnék fenntartani a ketózis állapotát, miközben változatos és ízletes fogást fogyasztanak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál vaj vagy kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel a vajat vagy kókuszolajat közepes lángon, majd süsd a csirkemelleket oldalanként 5-7 percig, amíg aranybarna és átsült lesz.
3. Közben az avokádót hámozd meg és magozd ki, majd tedd egy tálba. Add hozzá az olívaolajat, a zúzott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd villával pépesítsd össze, hogy krémes szószt kapj.
4. Tálald a sült csirkemellet az avokádószósszal, és szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megőrzését és elősegíti a teltségérzetet anélkül, hogy túl sok szénhidrátot vinnénk be. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt jól illeszkedik a ketogén étrend alapelveihez.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását és előnyösen hatnak a szív egészségére. Emellett kiváló rostforrás, ami támogatja az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilitásához.

Az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik az általános jólétet. A fokhagyma természetes antibakteriális és immunerősítő tulajdonságai pedig plusz egészségügyi előnyt jelentenek a diéta során.

Ez az étel tehát nem csak ízletes, hanem tápláló és jól illeszkedik a ketogén életmódhoz, segítve az energiaszint és a jó közérzet fenntartását.