Laktató ketogén virsli leves sütve cheddar sajttal uborkával és fokhagymával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilitását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Vedd ki a csirkét a serpenyőből, és tedd félre meleg helyre.
3. A serpenyőbe add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd 1 percig, majd öntsd hozzá a tejszínt.
4. Közben az avokádót villával törd össze, keverd össze a citromlével, sóval és borssal, majd add a tejszínes fokhagymás szószhoz.
5. Keverd össze alaposan, és főzd pár percig, amíg a szósz krémes és homogén lesz.
6. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, forgasd bele a szószba, majd főzd össze még 2-3 percig.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik, így nem bontja meg a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, valamint támogatják a zsíranyagcserét. A fokhagyma nemcsak ízesítőként szolgál, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású is, ami szintén előnyös a diéta során. A citromlé frissességet ad a fogásnak, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.