Laktató ketogén rakott egész csirke reszelt sajttal és snidlinggel
Ez a krémes, avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ízletes ételt készíteni, amely támogatja a ketogén diéta céljait. Gazdag egészséges zsírokban és alacsony szénhidráttartalmú, így segít a ketózis fenntartásában és az energiaszint stabilan tartásában.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-8 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, finomra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, majd kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel, és azonnal tálald.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.
Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a hosszú távú teltségérzetet és a vércukorszint stabilitását. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és elősegíti a bélrendszer egészségét.
A kókusztejszínben található közepes láncú trigliceridek (MCT-k) gyorsan energiává alakulnak, így ideálisak ketogén étrendben, mivel segítik a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.
Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag, és gyulladáscsökkentő hatásával támogatja az általános egészséget. A friss fűszerek, mint a petrezselyem vagy koriander, nem csak ízt adnak, hanem vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosítanak, amelyek hozzájárulnak a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz.
