Laktató ketogén marhahúsos sonkás spenótos póréhagymás chili recept sütőben

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag zsírokban és fehérjékben, így segít fenntartani a ketózist, miközben laktató és ízletes fogásként szolgál. Egyszerűen elkészíthető, és ideális egy gyors ebédhez vagy vacsorához.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és egy villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Tedd vissza a serpenyőt alacsony hőfokra, és hagyd, hogy az avokádós krém kicsit átmelegedjen, de ne főjjön szét, kb. 2 percig.
5. Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt, miközben rosttartalmuk segíti az emésztést. Emellett tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint például a kálium, amely a ketogén diéta során különösen fontos az elektrolit-egyensúly fenntartásához.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához. Alacsony zsírtartalmú, így az olívaolaj és a tejszín látják el a szükséges zsírokat, amelyek támogatják a ketózis fenntartását.

Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban és antioxidánsokban, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez. A tejszín zsírtartalma pedig segít elérni a megfelelő zsírbevitelt a ketogén étrendben, miközben az étel krémes és ízletes marad.

Az összetevők kombinációja így nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén diéta szempontjából ideális választás is, amely segíti a hosszú távú diétás célok elérését.