Laktató ketogén ebéd marhalapockával parmezánnal rukkolával és csípős paprikával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, mégis laktató ételre vágynak. Az avokádó és a csirkemell kombinációja gazdag zsírokban és fehérjékben, amelyek támogatják a ketózist és hosszabb ideig fenntartják a jóllakottság érzetét.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 100 ml kókusztejszín
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy nagyobb serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Közben az avokádót villával törd össze, keverd hozzá a kókusztejszínt és az apróra vágott fokhagymát, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke megpirult, vedd le a tűzről, és kend meg bőségesen az avokádós krémmel.
4. Tedd vissza a serpenyőt alacsony hőfokra, és főzd további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják az egészséges zsíranyagcserét. Emellett rosttartalma hozzájárul a megfelelő emésztéshez, ami a ketogén diéta során különösen fontos lehet.

A kókusztejszín egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyors energiát adnak, ugyanakkor nem emelik meg a vércukorszintet. Az olívaolaj szintén jótékony hatású zsiradék, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír, így támogatja az általános egészséget a diéta során.