Laktató ketogén diéta vacsora töltött főtt sonkával gombával és tejföllel

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat biztosít, míg a csirke fehérjében gazdag, így támogatja a ketogén étrend céljait. Ez az étel könnyen variálható, és remekül illik egy kiegyensúlyozott ketogén naphoz.

Hozzávalók

– 200 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, zúzva
– 1 evőkanál friss petrezselyem, aprítva
– Só és bors ízlés szerint
– 50 g madársaláta vagy rukola

Elkészítés

1. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze egy tálban.
2. Add hozzá a majonézt, citromlevet, zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Szórd bele az aprított petrezselymet, és keverd össze az avokádós krémmel.
4. Add hozzá a felkockázott főtt csirkemellet, majd óvatosan forgasd össze, hogy az összetevők jól elkeveredjenek.
5. Tálald friss madársalátával vagy rukolával, hogy még több rostot és frissességet vigyél az ételbe.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén étrend alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

A majonéz, különösen a cukormentes változat, segít növelni az étel zsírtartalmát, ami fontos energiaforrás a ketogén diétában. A citromlé és a friss petrezselyem nem csak ízesítők, hanem antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános egészséget.

Az összeállított saláta így egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, minimális szénhidráttal és magas zsírtartalommal, ami ideálissá teszi a ketogén étrend követői számára.