Laktató ketogén diéta recept gőzölt marhacombbal és trappista sajttal reggelire

Ez a krémes, avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egy laktató, zsírokban gazdag, de szénhidrátszegény ételre vágynak. Az avokádó és a csirke kombinációja biztosítja a megfelelő zsír- és fehérjebevitelt, miközben ízletes, könnyen elkészíthető fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 50 g krémsajt
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a krémsajttal, a fokhagymával és a citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádós szósszal.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell egy kiváló fehérjeforrás, amely segít fenntartani az izomtömeget a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt jól illeszkedik a diéta szabályaihoz.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a hosszabb ideig tartó teltségérzetet. Emellett rostokban is bővelkedik, ami segíti az emésztést és a vércukorszint egyensúlyban tartását.

Az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, melyek fontosak az energiaellátásban a ketózis állapotában. A krémsajt pedig krémességet ad az ételnek, miközben szintén alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú, így ideális a ketogén étrendhez.

A fokhagyma nemcsak ízesíti a fogást, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami támogatja az általános egészséget a diéta során. Így ez a recept nem csak finom, hanem tápláló és összhangban áll a ketogén életmóddal.