Laktató ketogén diéta recept csirkemelles egytál görög joghurttal és spárgával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept ideális választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Egyszerűen elkészíthető, tápláló és segít fenntartani a ketózist, miközben gazdag ízekkel szolgál. Tökéletes egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, amely támogatja az energiaszintet és az anyagcserét.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével és a zúzott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirkemell kész, vedd le a tűzről, majd kend meg bőségesen az avokádós krémmel.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldség vagy saláta kíséretében.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimalizálásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez. Emellett értékes rostokat is tartalmaz, amelyek segítik az emésztést.

A tejszín magas zsírtartalma segít a napi zsírbevitel növelésében, ami a ketogén étrend egyik alapköve. A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami előnyös lehet az általános egészség megőrzésében.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek támogatják az energiafelhasználást ketózisban. A citromlé frissességet ad az ételnek, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így tökéletes kiegészítője a ketogén recepteknek.