Krémleves ketogén desszert virslivel parmezánnal és cukkinivel felnőtteknek

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás mindazok számára, akik szeretnék fenntartani a ketózis állapotát, miközben laktató, ízletes és egészséges ételt fogyasztanak. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalmú és fehérjedús fogást biztosít, ami hozzájárul az energiaszint stabilitásához és az izomtömeg megőrzéséhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztej
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, és turmixgépben vagy botmixerrel keverd össze a kókusztejjel, a zúzott fokhagymával és a citromlével, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
4. Tálald azonnal, akár friss zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírsavforrás, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, ami segít az emésztésben és a stabil vércukorszint elérésében.

A csirkemell magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrát-bevitel korlátozott. A fehérje továbbá elősegíti a jóllakottság érzését, így megelőzi a túlevést.

A kókusztej egészséges közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiává alakulnak a szervezetben, és támogatják a ketontestek termelődését. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, amelyek védenek a gyulladások ellen és elősegítik a szív- és érrendszer egészségét.

Ez a recept tehát nemcsak tápláló és finom, hanem kifejezetten a ketogén életmódhoz illeszkedő összetevőket tartalmaz, amelyek segítik a sikeres diétát és a jó közérzet fenntartását.