Krémes Tonhalleves Fokhagymával Snidlinggel és Ketogén Diétához

Ez a krémes, avokádós csirkemell egy igazán ízletes és tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta elveihez. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsírtartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben laktató és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 marék friss spenótlevél
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– 50 g reszelt sajt (pl. parmezán vagy cheddar)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 perc alatt.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy villával pépesítsd össze a fokhagymával, citromlével, sóval és borssal.
3. Egy serpenyőben melegítsd fel a tejszínt, majd keverd hozzá a spenótot és a reszelt sajtot, amíg a sajt elolvad és a szósz krémes nem lesz.
4. Add hozzá az avokádókrémet a tejszínes spenóthoz, és keverd alaposan össze.
5. Tálald a sült csirkemelleket a krémes avokádós szósszal, azonnal fogyasztható.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely alacsony szénhidráttartalma miatt támogatja az izomépítést és a diéta céljainak elérését anélkül, hogy megzavarná a ketózist.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek energiát biztosítanak és segítik a teltségérzet fenntartását. Emellett magas káliumtartalma támogatja az elektrolit-egyensúlyt, ami különösen fontos ketogén étrend esetén.

A tejszín és a sajt pedig további zsírt és ízt adnak az ételnek, ami nélkülözhetetlen a ketogén diéta magas zsírbeviteléhez. A spenót rostokat és mikrotápanyagokat biztosít, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így segíti az emésztést és az általános egészséget.

Ez a kombináció tehát egy kiegyensúlyozott, ízletes és ketogén-barát ételt eredményez, amely támogatja a zsírégetést és fenntartja az energiaszintet.