Krémes Tojásdesszert Eidami Sajttal Uborkával és Bazsalikommal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnék növelni a zsírbevitelt és csökkenteni a szénhidrátokat a ketogén étrendjükben. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke fehérjeforrásként szolgál, így hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít. Ez az étel gyorsan elkészíthető, ízletes és tápláló.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, sóval, borssal és az apróra vágott fokhagymával.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal, akár egy adag párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és segítenek a ketózis fenntartásában, mivel alacsony a szénhidráttartalma. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerációjához. A ketogén diéta során fontos a megfelelő fehérjebevitel, hogy a test ne használja a fehérjét energiaként, hanem inkább zsírt égessen.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára és elősegítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami hozzájárul az általános jó közérzethez.

Így ez a recept nemcsak finom és tápláló, hanem jól illeszkedik a ketogén étrend céljaihoz is, támogatva a hosszú távú egészséget és energiaszintet.