Krémes töltött egész csirke mozzarella avokádó és curry ízzel ketogén diétához

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja támogatja a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató fogást biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só
– Frissen őrölt fekete bors
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon körülbelül 5-7 percig oldalanként, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül. Ezután vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
3. A serpenyőbe add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg egy percig, majd öntsd hozzá a tejszínt.
4. Az avokádót villával törd össze egy tálban, majd keverd bele a citromlevet, sót és borsot.
5. Az avokádós keveréket add hozzá a tejszínes fokhagymás szószhoz, és keverd össze, majd főzd még 2-3 percig, hogy a szósz krémes legyen.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, forgasd meg a szósszal, és hagyd főni még 2 percig, hogy az ízek összeérjenek.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben rosttartalma támogatja az emésztést. Emellett tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például káliummal, ami segít az elektrolit-egyensúly megőrzésében a ketogén diéta alatt.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így segíti a testet abban, hogy zsírt használjon energiaforrásként.

A tejszín és az olívaolaj magas zsírtartalmú összetevők, amelyek hozzájárulnak a napi zsírbevitelhez, amely a ketogén étrend alapja. Ezek az egészséges zsírok támogatják az energiaellátást és a hosszabb teltségérzetet.

Végül, a fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem természetes immunerősítő hatással is bír, ami különösen fontos lehet a diéta során, amikor a szervezet alkalmazkodik az új tápanyagforrásokhoz.