Krémes tejszínes kapros hekk recept ketogén vegetáriánus étrendhez

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalommal és elegendő fehérjével támogatja a ketogén diétát, miközben ízletes és laktató fogást eredményez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a zúzott fokhagymával és a citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, majd kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald melegen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megtartásában és támogatja a szervezet regenerációját a ketogén étrend alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek az energia fő forrásai a ketogén diétában. Emellett magas rosttartalma jótékony hatással van az emésztésre és segít a vércukorszint stabilizálásában.

A tejszín és az olívaolaj további zsírokat biztosít, amelyek fenntartják a megfelelő makrotápanyag arányokat, elősegítve a hosszabb teltségérzetet és az energiát. A fokhagyma és a petrezselyem pedig nemcsak ízesít, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk révén támogatják az egészséget.