Krémes sütött tonhalas csirkés ketogén diéta recept paradicsommal és snidlinggel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak tápláló, hanem segíti a hosszabb teltségérzet fenntartását is, ami kulcsfontosságú a ketogén diétában. Egyszerűen elkészíthető, mégis ízletes fogás.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minimum 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd, majd alaposan keverd össze, hogy sima, krémes állagot kapj.
4. A megsült csirkemelleket vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós-tejszínes krémet.
5. Szórd meg friss, aprított petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megtartását és regenerálódását, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta keretei közé. A magas fehérjetartalom segít a jóllakottság érzésének fenntartásában.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, valamint bőségesen tartalmaz rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Ez a zöldség hozzájárul az emésztés egészségéhez és a szív-érrendszeri egészség megőrzéséhez.

A tejszín magas zsírtartalma energiát biztosít, miközben minimális a szénhidráttartalma, így elősegíti a ketogén diéta céljának, a zsírégetésnek a fenntartását. Az olívaolajban található antioxidánsok és egészséges zsírsavak tovább támogatják a szervezet jólétét.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozott tápanyagprofilt kínál, amely segíti a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató ételként szolgál.