Krémes sütött frankfurti virsli keto diéta recept napraforgóolajjal és friss fűszerekkel

Ez az avokádós csirke saláta egy könnyű, tápláló és ízletes étel, amely tökéletes választás a ketogén diétát követők számára. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben friss és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 1 közepes fej jégsaláta
– 10 db koktélparadicsom
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, egy evőkanál olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 perc alatt.
2. Közben mosd meg és aprítsd fel a jégsalátát, vágd félbe a koktélparadicsomokat, és hámozd meg az avokádót, majd kockázd fel.
3. Egy tálban keverd össze az avokádót, jégsalátát, paradicsomot és a finomra vágott petrezselymet.
4. Készítsd el az öntetet: egy kis tálban keverd össze a maradék olívaolajat, citromlevet, áttört fokhagymát, sót és borsot.
5. A megpuhult csirkemellet szeleteld fel, majd add a salátához. Öntsd rá az öntetet, és óvatosan keverd össze az egészet.
6. Az elkészült salátát azonnal tálald, hogy az avokádó friss maradjon.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, miközben rostokban is bővelkedik, így segít a jó emésztésben és a teltségérzet fenntartásában. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem tör meg a ketogén étrendet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához a diéta alatt. A megfelelő mennyiségű fehérje elősegíti a regenerációt és a hosszabb ideig tartó jóllakottságot, miközben alacsony zsírtartalmú, így jól kombinálható magas zsírtartalmú hozzávalókkal.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. A citromlé frissítő ízt ad, miközben segíti a szervezet méregtelenítését.

Végül a friss zöldségek, mint a jégsaláta és a paradicsom, alacsony szénhidráttartalmúak, de tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, amelyek elengedhetetlenek az egészséges ketogén étrendhez. Ezek a hozzávalók együtt egy kiegyensúlyozott, ízletes és tápláló ételt alkotnak, amely támogatja a ketózis fenntartását és az általános jólétet.