Krémes sütött csirkecomb avokádóval újhagymával és oregánóval ketogén diétához

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy egyszerű, mégis tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirkemell kombinációja gazdag fehérjében és egészséges zsírokban, amelyek segítik a ketózist és a jóllakottság érzetét.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben.
2. Süsd a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként, majd vedd ki őket a serpenyőből és tedd félre.
3. A serpenyőbe tedd bele a finomra vágott fokhagymát, és pirítsd meg rövid ideig.
4. Keverd hozzá a tejszínt, majd tedd bele az avokádó húsát, és botmixerrel pépesítsd simára a mártást.
5. Adj hozzá citromlevet, sót és borsot ízlés szerint, majd forrald össze a mártást, hogy kissé besűrűsödjön.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, majd forgasd át a mártásban, hogy jól bevonja őket.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes választás, hogy ne törje meg a ketózist.

Az avokádó egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a hosszú távú energiát és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban és káliumban, amelyek segítenek az elektrolit-egyensúly fenntartásában, ami fontos a ketózis során.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitel növeléséhez, ami alapvető a ketogén étrend sikeréhez. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. A citromlé frissességet ad az ételnek, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

Összességében ez a recept ideális egyensúlyt nyújt a makrotápanyagok között, támogatva a ketózis fenntartását és egyben ízletes, tápláló étkezést biztosít.