Krémes Roston Sült Darált Pulyka Snack Mozzarellával Karfiollal és Csípős Paprikával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. A gazdag avokádó és a fehérjében gazdag csirke kombinációja támogatja a ketózis állapotát, miközben finom és tápláló fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 marék friss spenót
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– 50 g reszelt parmezán sajt

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, majd vedd ki őket a serpenyőből.
2. Ugyanabban a serpenyőben párold meg a finomra vágott fokhagymát egy percig.
3. Az avokádót villával pépesítsd össze, majd keverd hozzá a tejszínt, a citromlevet és egy kevés sót, borsot.
4. Öntsd az avokádós krémet a serpenyőbe a fokhagymára, majd add hozzá a spenótot, és keverd össze, amíg a spenót megfonnyad.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, szórd meg reszelt parmezánnal, és fedő alatt főzd még 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálald azonnal, akár egy adag friss salátával vagy párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és az anyagcsere fenntartásában a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotának fenntartását.

Az avokádó a ketogén étrend egyik legjobb zsírforrása, mivel egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek hosszú ideig biztosítanak energiát és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostban, ami elősegíti a jó emésztést.

A tejszín és az olívaolaj további egészséges zsírokat ad hozzá a fogáshoz, amelyek fontosak a ketogén diéta sikeréhez, hiszen ezekből nyeri a szervezet az energiát szénhidrátok hiányában. A spenót vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, alacsony szénhidráttartalma miatt kiváló zöldségválasztás ketogén étrendben.

A parmezán sajt hozzáadása nemcsak gazdag ízt biztosít, hanem extra zsírt és fehérjét is, amelyek segítik a teltségérzet fenntartását. Ez a recept tehát tökéletesen egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, támogatva a ketózis állapotát és az egészséges táplálkozást.