Krémes ketogén vacsora főtt sonkával kókusztejszínnel és fahéjjal

Ez a ketogén avokádós csirke egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely ideális a ketogén diéta követőinek. A magas zsír- és fehérjetartalom mellett alacsony szénhidráttartalom jellemzi, így segít az energia fenntartásában és a ketózis állapotának megtartásában.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g feta sajt
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
2. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, olívaolajon mindkét oldalukat 2-3 percig pirítsuk meg, hogy szép színt kapjanak.
3. Közben az avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, majd kanalazzuk ki a húsát és villával törjük pépesre.
4. Az avokádóhoz adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet és a feta sajtot, majd keverjük össze alaposan.
5. A megpirított csirkemelleket tegyük egy sütőedénybe, kanalazzuk rá az avokádós keveréket, majd helyezzük be a sütőbe 10-12 percre, hogy a sajt megolvadjon és az ízek összeérjenek.
6. Tálalás előtt szórjuk meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem szakítja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett rosttartalma segíti az emésztést, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A feta sajt extra zsírokat és kalciumot biztosít, miközben alacsonyabb a szénhidráttartalma, így jól illeszkedik a ketogén étrendbe. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a ketózis fenntartását.

A fokhagyma és a citromlé nem csak az ízeket gazdagítják, hanem antioxidáns hatásuk révén hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, ami különösen fontos a diéta során. Összességében ez az étel kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag fogás, amely támogatja a ketogén életmódot.