Krémes ketogén snack virslivel gombával avokádóval és tejföllel

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így segít fenntartani a ketózist, miközben ízletes és laktató fogásként szolgál.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, zúzva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– 50 g feta sajt (opcionális)
– 1 közepes kígyóuborka, szeletelve

Elkészítés

1. Vágd félbe az avokádókat, távolítsd el a magokat, majd egy villa segítségével pépesítsd össze őket egy tálban.
2. Add hozzá a majonézt, citromlevet, zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Keverd bele a felkockázott csirkemellet és az apróra vágott petrezselymet, hogy egyenletesen összeálljon.
4. Ha szereted, morzsold rá a feta sajtot, és finoman keverd bele.
5. Tálald friss kígyóuborka szeletekkel, vagy fogyaszthatod salátalevelek között is.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén étrendben, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a hosszú távú energiát és támogatják a szív egészségét. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és a regenerációt anélkül, hogy felesleges szénhidrátot vinnénk be. A majonéz és a feta sajt egészséges zsírokat és ízt ad hozzá, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A friss citromlé nemcsak ízesít, hanem antioxidánsokat és C-vitamint is biztosít, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében. Az uborka pedig alacsony szénhidráttartalmú, magas víztartalmú zöldség, amely frissességet és ropogósságot kölcsönöz az ételnek anélkül, hogy megzavarná a ketózist. Ez a recept így ideális egyensúlyt kínál magas zsír-, mérsékelt fehérje- és alacsony szénhidráttartalommal.