Krémes ketogén snack főtt sonkával tejszínnel és póréhagymával felnőtteknek

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik szeretnék a ketogén diétát követve is élvezni a laktató és ízletes fogásokat. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsírtartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben tele van tápanyagokkal és fehérjével.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, finomra zúzva
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 50 g bébispenót vagy más zöldsaláta köretként

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Törd össze az avokádót villával, majd keverd hozzá a citromlevet, a fokhagymát, a majonézt, az olívaolajat, sót és borsot.
3. Add hozzá a felkockázott csirkemellet és az aprított petrezselymet, majd keverd össze alaposan, hogy egy krémes, jól összekevert masszát kapj.
4. Tálald bébispenóttal vagy más friss zöldsalátával, hogy még laktatóbb legyen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere egészséges működéséhez a ketogén étrendben. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális húsféle a diétához.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj hozzáadásával növeljük a zsírbevitelt, amely a ketogén diéta egyik alapköve. Ezek az egészséges zsírok elősegítik a hosszabb távú energiát és támogatják az agyműködést.

A friss petrezselyem és a bébispenót nem csak ízesítik az ételt, hanem vitaminokban és antioxidánsokban is gazdagok, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és az általános egészség megőrzéséhez a diéta során.