Krémes Ketogén Sertéskaraj Recept Vad Ételekhez Eidami Sajt Rukkola Spenót Snidling

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy laktató, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a magas fehérjetartalmú csirke kombinációja ideális a ketogén diéta támogatására, miközben ízletes és könnyen elkészíthető fogás születik.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törd össze. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, a finomra vágott fokhagymát, sót, borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és segítik a hosszabb teltségérzet kialakulását. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.

A csirke magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén étrendben. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a diétába.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiaforrásként szolgálnak a ketózis alatt, miközben gazdagítják az étel ízét és állagát. A fokhagyma és a petrezselyem pedig nem csak ízesítenek, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásukkal is támogatják az egészséget.