Krémes ketogén sertéshúsleves gombával fokhagymával és oregánóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, segít fenntartani a ketózist, miközben ízletes és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villa segítségével törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a kókusztejszínt és a préselt fokhagymát az avokádóhoz, majd keverd simára, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel tele van egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek támogatják az energiaszint fenntartását és a ketózist. Emellett gazdag rostokban, így segíti az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A kókusztejszín extra zsírt biztosít, főként közepes láncú trigliceridek (MCT-k) formájában, amelyek gyorsan energiává alakulnak át, és segítik a zsírégetést. Az olívaolaj pedig szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét.

A fokhagyma nemcsak ízesítő, de antioxidáns hatású is, ami hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez, miközben a só és bors ízlés szerint történő használata biztosítja, hogy az étel élvezetes és változatos legyen. Így ez a recept egyszerre tápláló, ízletes és jól illeszkedik a ketogén étrend követelményeihez.