Krémes ketogén rántotta frankfurti virslivel újhagymával zöldbabbal és csípős paprikával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik gyorsan szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózist, miközben ízletes és laktató fogásként szolgál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– só, bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára és alaposan átsüsd, majd tedd félre.
2. A fokhagymát aprítsd fel, és a serpenyőben, ahol a csirkét sütötted, pirítsd meg rövid ideig.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze a citromlével és a tejszínnel.
4. Add az avokádós-tejszínes keveréket a serpenyőbe a fokhagymához, keverd össze, majd forrald fel enyhén, hogy krémes szószt kapj.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és forgasd meg a szószban, hogy jól bevonja őket.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít a test izomzatának megtartásában és regenerálódásában, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem töri meg a ketózist.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek fontosak az energiaellátás fenntartásához ketogén étrenden. Emellett magas a rosttartalma, ami támogatja az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosít.

A tejszín szintén magas zsírtartalmú összetevő, amely segít a megfelelő zsírbevitel biztosításában, miközben krémessé és ízletessé teszi az ételt. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és hozzájárul a szív egészségének megőrzéséhez, miközben szintén egészséges zsírokat tartalmaz.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami támogatja az általános egészségi állapotot ketogén diéta alatt. Így ez a recept nemcsak ízletes, hanem tápláló és a ketogén életmód szempontjából is előnyös.