Krémes ketogén garnéla sertéshússal és kapros paradicsomos szósszal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy laktató, egészséges és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirkehús kiváló fehérje- és zsírtartalmának köszönhetően támogatja a ketogén diéta céljait, miközben ízletes és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixold össze a tejszínnel, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal egy sima, krémes masszává.
3. Amikor a csirkemell megsült, öntsd rá az avokádós-tejszínes szószt, és főzd együtt még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg fenntartását és az anyagcsere támogatását a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózist, ugyanakkor magas minőségű tápanyagokat biztosít.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a hosszú távú energiaszint fenntartását, valamint rostokat és mikrotápanyagokat tartalmaznak, amelyek támogatják az emésztést és a szív egészségét.

A tejszín és az olívaolaj szintén egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén étrendben, mivel ezek adják a fő energiaforrást a szervezet számára. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, ami hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez.