Krémes ketogén frankfurti virsli leves laktató egytálétel recepttel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, amelyek támogatják a ketózist, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és a regenerációt.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd forró olívaolajon süssük mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsuk fel, és adjuk hozzá a kókusztejszínhez egy kis lábasban, majd melegítsük össze alacsony hőfokon.
3. Az avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, és egy villával törjük pépesre, majd keverjük össze a citromlével.
4. Ha a csirke kész, vegyük le a serpenyőről, és öntsük rá a kókusztejszínes fokhagymamártást.
5. Kanállal adagoljuk rá az avokádópürét, majd szórjuk meg friss petrezselyemmel.
6. Azonnal tálaljuk, hogy a krémes állag megmaradjon.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek anélkül, hogy megzavarnák a ketózist. Emellett gazdag rostokban és antioxidánsokban, amelyek támogatják az emésztést és az általános egészséget.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szövetek regenerációjához, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít abban, hogy a szervezet a zsírforrásokat használja elsődleges energiaforrásként.

A kókusztejszín egészséges zsírokat tartalmaz, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT-ket), amelyek gyorsan energiává alakulnak át, támogatva a ketózis fenntartását. A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárul az általános jóléthez.

Az olívaolaj tovább növeli a jó zsírok mennyiségét, miközben antioxidáns tulajdonságokkal bír. A citromlé friss ízt ad, és segíti a tápanyagok felszívódását anélkül, hogy jelentős szénhidrátmennyiséget vinnénk be. Ez a recept tehát mind ízletes, mind ketogén szempontból jól megtervezett étel.