Krémes ketogén desszert csirkemell sajttal kaporral és citromhéjjal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept gyorsan elkészíthető és tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó és a sajt gazdag zsírokban és tápanyagokban, amelyek támogatják a ketózist és segítik az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 nagy csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g krémsajt
– 50 g reszelt mozzarella sajt
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
2. Sózd és borsozd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon.
3. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket oldalanként 3-4 percig, míg aranybarna nem lesz a külsejük.
4. Közben az avokádót pucold meg, távolítsd el a magját, és turmixold össze a krémsajttal, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
5. A sütőtálba helyezd át a csirkemelleket, majd kend rá az avokádós krémet. Szórd meg a reszelt mozzarellával.
6. Süsd az ételt 15-20 percig, amíg a sajt szépen megolvad és enyhén megpirul.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú, ami támogatja az izomtömeg megőrzését és az anyagcsere optimalizálását a ketogén étrend során. A krémsajt és mozzarella magas zsírtartalma energiát biztosít, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így tökéletes kiegészítője a ketózis fenntartásának.

Az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszer működését. A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem antibakteriális és immunerősítő hatású is, ami fontos a diéta során fenntartott általános egészséghez.