Krémes ketogén darált sertéshúsos snack kókusztejszínnel és fűszerekkel

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, mégis alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis állapotát és segíti az energiaszint stabilan tartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, magozd ki, és tedd egy turmixgépbe vagy keverd össze kézi habverővel a kókusztejszínnel, a citromlével és a zúzott fokhagymával, amíg sima krémet kapsz.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a jóllakottság érzés fenntartásához a ketogén diétában. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotának fenntartását.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, melyek segítik az energia hosszú távú felszabadulását, és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés optimális működéséhez.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak, elősegítve a ketózis fenntartását és a mentális fókusz javítását. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, támogatva a gyulladáscsökkentő folyamatokat és az általános jólétet.

Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem összetevői révén jól illeszkedik a ketogén életmódhoz, elősegítve a diéta sikerességét és fenntarthatóságát.