Krémes ketogén darált pulyka karfiollal spárgával és trappista sajttal sütőben

Ez az avokádós csirkemell recept gyorsan elkészíthető, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étel, amely tökéletes választás a ketogén diétához. A krémes avokádó és a fehérjében gazdag csirkemell kombinációja energiát ad, miközben segít fenntartani a ketózist.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon kb. 6-7 percig oldalanként, amíg szépen megpirulnak és átsülnek.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával törd össze. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára.
4. A megsült csirkemelleket vágd fel szeletekre, majd tálald az avokádós krémmel megkenve.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel a tetejét, és kínáld azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomépítésben és a test regenerálódásában, miközben alacsony zsírtartalmú, így ideális a ketogén étrendben a megfelelő makrotápanyag-arány kialakításához.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és hosszabb ideig biztosítanak teltségérzetet. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés egészségéhez.

Az olívaolaj szintén jó minőségű zsírforrás, mely gyulladáscsökkentő hatású és segíti a szív egészségének megőrzését. A citromlé friss ízt ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így nem veszélyezteti a ketózist.

Ez a recept tehát kiválóan illeszkedik a ketogén diéta alapelveihez, támogatva a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.