Krémes ketogén csirkeszárny desszert vajjal paprikával és borsikafűvel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, laktató és egészséges ételt fogyasztani, miközben a ketogén diétájukat is követik. Az avokádó és a csirke együttesen magas zsírtartalommal és fehérjével lát el, ami segít az energiaszint stabilan tartásában és a zsírégetés támogatásában.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót pucold meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírforrás, amely tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, melyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett rengeteg rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést, miközben minimális szénhidrátot visz be a szervezetbe.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez a ketogén diéta alatt, ahol a szénhidrátbevitel korlátozott. A tejszín hozzáadása extra zsírt ad az ételhez, ami segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben krémessé és gazdag ízűvé teszi a fogást.

Az olívaolaj szintén egy egészséges zsiradék, amely antioxidánsokat tartalmaz és támogatja a gyulladások csökkentését. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízt adnak, hanem immunerősítő hatásuk is ismert, így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és jól illeszkedik a ketogén életmódba.