Krémes ketogén csirkeragú sertészsírral kovászos uborkával és hagymával

Ez a krémes avokádós csirke egy egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú fogás, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így hosszú időre teltségérzetet biztosít, miközben támogatja az energiaszint stabilitását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, majd villával törd össze egy tálban, és keverd hozzá a kókusztejszínt, a citromlevet, valamint az apróra vágott fokhagymát. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a teltségérzetet és támogatják az agy működését. Emellett nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, így nem befolyásolja a ketózis állapotát.

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely fontos az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához ketogén étrenden. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető bármilyen keto menübe.

A kókusztejszín egészséges zsírokat és krémes állagot ad az ételnek, anélkül, hogy plusz szénhidrátokat vinnénk be. Az olívaolaj pedig szintén gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és az általános jólétet.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásaival is hozzájárul az egészség megőrzéséhez, ami különösen fontos a diétás életmód során. Így összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, tápláló és ketózist támogató étkezés lehet.