Krémes kelbimbós sonkás egytálétel ketogén diétához tepsis elkészítéssel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy gyors és tápláló étel, amely ideális a ketogén diéta követőinek. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segít fenntartani a ketózist, miközben finom és laktató fogást kínál. Egyszerű elkészíteni, és remek választás ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 100 ml kókusztejszín
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd törd össze egy tálban a kókusztejszínnel, a citromlével és az apróra vágott fokhagymával, sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a ketózis fenntartását. Emellett tele van rostokkal, amelyek segítik az emésztést és csökkentik a vércukorszint ingadozását.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a test regenerálódásához, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem szakítja meg a ketózist.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a zsírégetést a szervezetben. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, támogatva a szív- és érrendszer egészségét. Ez a kombináció tökéletesen illeszkedik a ketogén étrend céljaihoz, mivel magas zsírtartalmú, alacsony szénhidrát- és mérsékelt fehérjetartalmú.