Krémes Grill Marhacomb Koktélparadicsommal Kaporral és Kurkumával Ketogén Vacsorára

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis állapotát és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 50 g reszelt parmezán sajt

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukon, kb. 5-6 perc alatt. Ezután vedd le a tűzről és tedd félre.
2. Egy turmixgépben keverd össze az avokádót, tejszínt, fokhagymát, sót és borsot, majd turmixold krémes állagúra.
3. Egy serpenyőben melegítsd fel a krémet, majd add hozzá a reszelt parmezánt, és keverd össze, amíg a sajt elolvad és a szósz besűrűsödik.
4. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és forgasd meg a szósszal, hogy jól bevonja őket.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, miközben rosttartalma segíti az emésztést. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes a ketogén étrendbe.

A csirkemell magas fehérjetartalommal rendelkezik, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fokozásához a diéta során. Alacsony zsírtartalma miatt érdemes a receptben zsírdús elemekkel, mint az avokádó és a tejszín, párosítani.

A tejszín és a parmezán sajt extra zsírt és ízt ad az ételnek, így növelve a kalóriabevitelt egészséges zsírforrásokból. Ezek az összetevők hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez, ami segíthet elkerülni a nassolást és az étkezések közti éhséget.