Krémes grill baconos egytálétel parmezánnal hagymával és koktélparadicsommal

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azoknak, akik szeretnének magas zsír- és fehérjetartalmú, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Egyszerűen elkészíthető, laktató, és remekül illeszkedik a ketogén diéta alapelveihez, miközben gazdag vitaminokban és egészséges zsírokban.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 percig oldalanként. Ezután vedd ki a csirkét és tedd félre.
2. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirkét sütötted, add hozzá a finomra vágott fokhagymát, és párold 1 percig, amíg illatos lesz.
3. Az avokádót villával törd össze egy tálban, majd keverd hozzá a tejszínt és a citromlevet, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Öntsd az avokádós krémet a serpenyőbe, és keverd össze a fokhagymával, majd add hozzá a sült csirkemelleket, és alacsony lángon főzd össze 3-4 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel vagy korianderrel, ha használod.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel tele van egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a regenerációhoz a diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt jól kombinálható magas zsírbevitelű hozzávalókkal, mint például az avokádó és a tejszín.

A tejszín és az olívaolaj gazdag egészséges zsírokban, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek a szénhidrátok helyett, így támogatják a diéta fő célját, a ketózis állapotának fenntartását. A citromlé friss ízt ad, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem zavarja meg a ketogén egyensúlyt.

Ez a recept összességében kiegyensúlyozottan biztosítja a szükséges makrotápanyagokat és tápanyagokat, miközben ízletes és változatos étkezést tesz lehetővé a ketogén diéta során.