Krémes dinsztelt darált pulyka kenyér ketogén diéta recept zsírszalonnával
Ez a ketogén csirkemell avokádós salátával egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely magas zsír- és fehérjetartalmával támogatja a ketózis fenntartását. Az avokádó és az olívaolaj gazdag egészséges zsírokban, amelyek energiát biztosítanak a szervezetnek, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén diétához.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 1 közepes paradicsom
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 teáskanál szárított oregánó
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd és szórd meg az oregánóval.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkéket közepes lángon mindkét oldalukon 5-6 percig, amíg aranybarna és átsült lesz.
3. Amíg a csirke sül, vágd kockákra az avokádót és a paradicsomot, majd keverd össze a bébispenóttal egy nagy tálban.
4. Add hozzá az aprított fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd locsold meg az extra szűz olívaolajjal, és óvatosan forgasd össze az egészet.
5. A megsült csirkemellet szeleteld fel, és tálald az avokádós saláta mellett.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt érdemes egészséges zsírokkal, például avokádóval és olívaolajjal kiegészíteni, hogy a szervezet elegendő energiához jusson.
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így nem szakítja meg a ketózist.
Az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a zsíranyagcserét. A friss zöldségek, mint a bébispenót és paradicsom, fontos vitaminokat és ásványi anyagokat szolgáltatnak, amelyek támogatják a szervezet optimális működését a ketogén diéta során.
