Krémes csirkemell dinsztelve ketogén diéta recept egy edényben

Ez a krémes avokádós csirkemell egy gyors és tápláló fogás, amely magas zsír- és fehérjetartalmával támogatja a ketogén diéta céljait. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat biztosít, míg a csirkemell könnyen emészthető fehérjeforrás. Ez az étel egyensúlyt teremt az ízek és a makrotápanyagok között, így ideális választás lehet egy energiadús és laktató étkezéshez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy közepesen forró serpenyőben, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával pépesítsd össze.
3. Egy kis tálban keverd össze a tejszínt, az összezúzott fokhagymát és az avokádó pépet, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá a krémes avokádós szószt, majd lefedve hagyd pár percig összemelegedni.
5. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírforrás, amely főként egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják az egészséges szív- és érrendszeri működést. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez, ami fontos a ketogén diéta során.

A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor magas fehérjetartalma segít az izomtömeg megőrzésében és regenerálódásában, miközben nem zavarja meg a ketózist. Ezáltal ideális fehérjeforrás a diétában.

A tejszín magas zsírtartalma energiát biztosít, és hozzájárul a megfelelő zsírbevitelhez, amely nélkülözhetetlen a ketogén étrendben. Az olívaolaj további egészséges zsírokat ad hozzá, és gyulladáscsökkentő hatású összetevői támogatják az általános jó közérzetet.

Az összes hozzávaló együttesen biztosítja a makrotápanyagok optimális arányát, ezzel segítve a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilitását.