Könnyű tepsis baconos póréhagymás kapros ketogén diéta snack recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú fogásra vágynak. A gazdag zsírok és fehérjék segítik a ketózis fenntartását, miközben ízletes és tápláló ételt kínálnak. Gyorsan elkészíthető, így ideális mindennapi vacsorához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként 5-6 percig, amíg szép aranybarna lesz és átsül. Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát egy percig, majd öntsd hozzá a tejszínt.
4. Az avokádót villával törd össze, és keverd bele a tejszínes fokhagymás szószba. Add hozzá a citromlevet, sót, borsot, majd keverd simára a krémet.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és kanalazd rá az avokádós-tejszínes szószt. Főzd össze még 2-3 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek nemcsak energiát biztosítanak a ketogén diéta követőinek, hanem támogatják a szív egészségét is. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes választás a ketózis fenntartásához.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez. Bár a csirkemell alacsony zsírtartalmú, a tejszín és az olívaolaj hozzáadásával a recept megfelelő mennyiségű zsírt biztosít a diéta igényeinek kielégítésére.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a hosszabb teltségérzethez, és segít elkerülni a vércukorszint ingadozását, ami fontos a ketózis fenntartásához. Az olívaolaj és a fokhagyma antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek támogatják az általános egészséget.

Ez a recept így nemcsak finom, de tápanyagokban gazdag, és a ketogén diéta szempontjából optimális összetevőket tartalmaz, amelyek segítik a fogyást és az energiaszint fenntartását.