Könnyű ketogén diéta vacsora tojásból krémsajttal snidlinggel paprikaival

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék változatosabbá tenni ketogén étrendjüket. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít fenntartani a jóllakottság érzetét és az energiaszintet.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Amikor a csirke majdnem kész, add hozzá a finomra vágott fokhagymát, és pirítsd még egy percig.
3. Közben egy tálban villával törd össze az avokádót, majd keverd hozzá a kókusztejszínt, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és kanalazd rá a krémes avokádós keveréket a csirkére.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas fehérjetartalma nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén étrend alatt, miközben alacsony szénhidráttartalma megkönnyíti a ketózis állapotának fenntartását.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a zsírégetést. Az olívaolaj pedig szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek támogatják az általános anyagcserét és gyulladáscsökkentő hatásúak.