Könnyű ketogén diéta snack marhacombbal krémsajttal paradicsommal és uborkával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételre vágynak. Gazdag zsírokban és fehérjében, ugyanakkor szénhidrátban szegény, így ideális a ketogén diéta követőinek, akik szeretnék fenntartani az állandó energiaszintet és támogatni a zsírégetést.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 perc alatt.
2. A fokhagymát aprítsd fel, majd add hozzá a kókusztejszínhez és a citrom levéhez, keverd össze.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixold össze a kókusztejszínes keverékkel, amíg sima krémet nem kapsz.
4. Öntsd rá az avokádós krémet a sült csirkére, majd alacsony lángon főzd további 3-4 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, így csökkenti a nassolási vágyat.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrend során. A kókusztejszín egészséges zsírokat, főként közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyek gyors energiát biztosítanak és elősegítik a zsírégetést.

Az olívaolaj gazdag antioxidánsokban és egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a gyulladáscsökkentést és a szív- és érrendszer egészségét. A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem természetes antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású, ami hozzájárul az általános jó közérzethez. Így ez a recept nemcsak finom, hanem a ketogén diéta céljait is hatékonyan szolgálja.