Könnyű ketogén diéta recept tőkehalas krémsajtos póréhagymás salátával

Ez az avokádós csirkemell recept gyors, egyszerű és tele van egészséges zsírokkal, amelyek támogatják a ketogén életmódot. Alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően segít a ketózis fenntartásában, miközben ízletes és tápláló fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 6-7 percig, amíg aranybarna és átsült lesz.
3. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és villával törd össze egy tálban.
4. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot az avokádóhoz, majd keverd össze.
5. Tálald a sült csirkemellet az avokádókrémmel, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és a regenerációt anélkül, hogy túl sok szénhidrátot vinnénk be. Alacsony zsírtartalmú, így az olívaolaj és az avokádó biztosítják a szükséges egészséges zsírokat, amelyek elengedhetetlenek a ketózisban való energiatermeléshez.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a szív egészségét és hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez. Emellett rosttartalma segít az emésztés optimalizálásában, ami fontos a ketogén étrend során. Az olívaolaj antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek támogatják az általános egészségi állapotot.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatású is, ami különösen előnyös a ketogén életmód mellett. A citrom leve frissességet ad, miközben segíti a szervezet méregtelenítését, így ez a recept nemcsak finom, hanem kiegyensúlyozott is a ketogén diéta követői számára.