Könnyű ketogén diéta recept gőzölt virslivel krémsajttal és cukkinivel

Ez a ketogén avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek, amely gyorsan elkészíthető és ízletes. A gazdag zsírok és fehérjék segítik a hosszabb teltségérzetet, miközben támogatják a ketózis állapotának fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a citromlevet, zúzd bele a fokhagymát, és sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, szeleteld fel vékony csíkokra, majd keverd össze az avokádós keverékkel.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy egyszerű zöldsaláta vagy sült zöldségek mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek kiváló energiaforrást biztosítanak a ketogén diéta során, miközben támogatják a szív egészségét és elősegítik a gyulladások csökkentését. Emellett az avokádó alacsony szénhidráttartalmú, így nem akadályozza a ketózis állapotát.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat fenntartásához és regenerálódásához. A ketogén diétában a megfelelő fehérjebevitel fontos, hogy megőrizd az izomtömeget, miközben a tested zsírokat használ üzemanyagként.

Az olívaolaj, amelyet a receptben használunk, szintén egészséges zsírokban gazdag, főként egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét, valamint antioxidáns hatásúak. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízesítik az ételt, hanem immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatásuk miatt is előnyösek a ketogén étrend mellett.