Könnyű ketogén diéta recept egész csirkével cheddar sajttal és spárgával frittata formában

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat biztosít, míg a csirke magas fehérjetartalmával támogatja az izomépítést és a jóllakottságot.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd az olívaolajon közepes lángon süssük aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, majd egy villával pépesítsük össze a tejszínnel, fokhagymával és citromlével. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vegyük le a tűzről, és locsoljuk meg az avokádós tejszínes szósszal.
4. Szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálaljuk azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem tör meg a ketózis állapota.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára szénhidrátok nélkül. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és elősegíti a jóllakottság érzését, ami támogatja a fogyást.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, amely a ketogén diétában a fő energiaforrás. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású is, ami különösen fontos egy egészséges életmód mellett.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek segítik a szív- és érrendszer védelmét. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén diéta szempontjából nagyon jól összeállított étel.