Könnyű ketogén csirkecombleves kókusztejszínnel sajtosan sütve

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, akik gyors és tápláló ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalma segít az izomépítésben és a jóllakottság érzésében. Ez a recept egyszerű, laktató, és támogatja a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 3 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– Fél citrom leve
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem (aprítva)
– 2 marék vegyes salátalevél (pl. rukkola, bébispenót)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Ha kész, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni pár percig, majd vágd fel kis kockákra vagy csíkokra.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a majonézzel, citromlével, fokhagymával, sóval és borssal.
4. Add hozzá a felvágott csirkét és az aprított petrezselymet, majd alaposan keverd össze az avokádós krémmel.
5. Tálald a vegyes salátaleveleken, díszítsd további petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mert magas egészséges egyszeresen telítetlen zsírtartalma támogatja a ketózis fenntartását, miközben alacsony szénhidráttartalmú. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrend során. A fehérje emellett segít stabilan tartani a vércukorszintet, így csökkentve az éhségrohamokat.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiaként szolgálnak a szervezet számára, miközben támogatják az agyműködést és a hormonális egyensúlyt. A citromlé és a friss petrezselyem pedig nem csak frissítő ízt adnak, hanem antioxidánsokban is gazdagok, amelyek segítenek a gyulladások csökkentésében és az immunrendszer erősítésében.

A zöld leveles saláták alacsony szénhidráttartalommal rendelkeznek, így tökéletes kiegészítői a ketogén étkezéseknek, miközben fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a szervezetet. Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, egészséges és ízletes étkezést kínál a ketogén diéta követőinek.