Kímélő ropogós frankfurti virsli snack ketogén diétához brokkolival és krémsajttal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, segít fenntartani a ketózist, miközben ízletes és könnyen elkészíthető fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, pl. 30%)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. Sózd, borsozd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon.
3. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
4. Tedd át a csirkemelleket egy sütőedénybe, és süsd őket a sütőben további 10-12 percig, hogy átjárja őket a hő.
5. Amíg a csirke sül, turmixold össze az avokádót, a tejszínt és a zúzott fokhagymát sima krémmé. Sózd, borsozd ízlés szerint.
6. Vedd ki a csirkét a sütőből, és locsold meg az avokádós krémmel.
7. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a szervezetet a ketózis állapotának fenntartásában. Emellett rosttartalma támogatja az emésztést és csökkenti az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat megtartásához a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A tejszín pedig extra zsírt ad az ételhez, ami növeli az energiaellátást és segíti a jóllakottság érzését.

Az olívaolaj nemcsak egészséges zsírokat tartalmaz, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami előnyös lehet a ketogén életmódot követők számára. A fokhagyma pedig természetes immunerősítő és ízesítő, amely szintén hozzájárul az étel változatosságához és élvezeti értékéhez.