Kímélő ketogén diéta recept darált pulykából zsírszalonnával és paprikával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az egészséges zsírokban gazdag avokádó és a magas fehérjetartalmú csirke kombinációja ideális a ketogén diéta fenntartásához, miközben finom és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 1 dl tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd pépesre. Add hozzá a tejszínt és az apróra vágott fokhagymát, majd jól keverd össze, hogy krémes állagot kapj.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel a tetejét, és azonnal fogyaszd el.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják az egészséges zsírbevitel fenntartását, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít a ketózis fenntartásában, miközben hozzájárul a szív egészségéhez és a gyulladások csökkentéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A tejszín gazdag zsírforrás, amely növeli az étel kalóriatartalmát és elősegíti a hosszabb teltségérzetet. A benne lévő zsírok támogatják az energiaellátást szénhidrátok nélkül, ami a ketogén diéta egyik alapja. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokkal látja el a szervezetet, miközben antioxidáns hatású vegyületeket is biztosít.